Assistant Head Chef

CV Usaha Cakrawala · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month

CV Usaha Cakrawala, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkarya, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat setiap hidangan menjadi karya seni!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian, mingguan, dan bulanan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
  • Mengelola persediaan bahan-bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
  • Memantau dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan dan higiene.
  • Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan masukan kepada manajemen.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Chef atau peran serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNAP, HACCP, atau sertifikasi serupa).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan makanan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan peralatan dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    KomunikasiManajemen TimKesehatan MakananTeknik MemasakManajemen InventarisKreativitas
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait