Senior Sous Chef

Cafe Budi Butik · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Cafe Budi Butik sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim, serta komitmen terhadap standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim sous chef dan koki lainnya.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.,Mengawasi kualitas bahan dan persediaan.,Mengikuti dan memastikan standar keamanan makanan dan higiene.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim.,Menangani masalah operasional dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan tim koki.

🛠️ Keahlian

Manajemen timInovasi menuKualitas makananKeamanan makananKomunikasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait